5 Ayurveda Tipps, die deine Verdauung stärken

29. Dezember 2018
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Aktualisiert am 7. Oktober 2020

In diesem Artikel verrate ich dir meine liebsten ayurvedischen Tipps für eine gute Verdauung. Wenn du mehr über die ayurvedische Ernährung erfahren möchtest, lies meinen Artikel „Einführung in die Ayurveda Ernährung“ 

Aufgebläht, schlapp und voll… so fühlen sich wohl viele von uns nach den Feiertagen. Fettes Essen, zuviel Zucker, Alkohol und zu wenig Bewegung – das kann selbst die stärkste Verdauung aus der Bahn werfen. Zudem kommt, dass unser Agni -also unser Verdauungsfeuer- im Winter eh schon eher schwach ist.

Der Winter bringt Kälte, Nässe und Wind mit sich und traditionell essen wir dann schwerer und wärmer um diese Eigenschaften auszugleichen. Aber wenn wir unsere Nahrung nicht bewusst wählen, kann das schnell zu viel sein und ins Gegenteil umschlagen. Zu fette und zu schwere Lebensmittel lähmen uns und unsere Verdauung und schwächen damit langfristig auch das Immunsystem. Grade Menschen, deren Verdauung eh schon wechselhaft oder schwach ist merken das schnell. Sie reagieren mit Unwohlsein, Verdauungsproblemen wie Durchfall, Blähungen, Verstopfung, sowie Verschleimung und grippalen Infekten.

Das stärkt im Winter deine Verdauung

Aber das muss nicht sein! Mit den folgenden 5 Tipps stärkst du im Winter deine Verdauung, für optimale Gesundheit und eine kalte Jahreszeit ohne Krankheiten und Unwohlsein.

 

  • Iss nicht zu spät

Versuche zu essen, bevor es dunkel wird. Ich weiss, das klingt schwer, da es ja im Winter schon am Nachmittag dunkel wird. Aber mit Einbruch der Dunkelheit fährt auch dein Körper und damit auch deine Verdauung naturgemäß herunter und wird schwächer. Wenn du am Abend gar nicht auf Essen verzichten kannst, dann empfehle ich dir leichte und wärmende Suppen. Tolle Rezepte sind z.B. meine Rote Beete Suppe mit Kokosmilch oder auch mein Wurzelsüppchen mit Miso. Suppen sind leicht zu verdauen und schonen Magen und Darm am Abend, aber auch hier solltest du darauf achten sie gut zu Kauen. Das mag komisch klingen, aber die Verdauung beginnt auch bei Suppen und Smoothies im Mund und daher solltest du das Kauen nicht vergessen.

rote beete Suppe mit Deko auf Tisch

 

  • Trink warmes Wasser

Trink ein Glas warmes Wasser, direkt nach dem Aufstehen. Gib etwas Zitrone und Ingwer hinzu um deine Verdauung anzuregen und den natürlichen Entgiftungsprozess deines Körpers zu unterstützen. Warmes Ingwerwasser oder Ingwertee ist den ganzen Tag über das ideale Getränk, da es wärmt, das Immunsystem unterstützt und die Verdauung stärkt. Wenn du mit Entzündungen zu kämpfen hast, kannst du auch einige Scheiben Kurkuma hinzugeben.

 

  • Trink Kräutertee vor dem Essen

Ein weiteres tolles Mittel um Magen und Darm zu stärken sind ayurvedische Kräutertees. Die kannst du ganz einfach selber machen. Tolle Kräuter dafür sind: Ingwer, Zimt, Kurkuma, Kardamom und Pfefferminze. Sie alle sind wärmend, unterstützen die Zirkulation und die Verdauung und schmecken köstlich. 15 -20 Minuten vor dem Essen getrunken aktivieren sie die Verdauungssäfte, entspannen Magen und Darm und helfen dir somit bei der Verdauung. Gib einfach 1 -2 TL deiner liebsten Kräuter in eine Tasse, übergiesse sie mit heissem Wasser und lass sie einige Minuten ziehen.

 

  • Kombiniere deine Lebensmittel richtig

Am besten kombinierst du so wenig unterschiedliche Lebensmittel wie möglich. Weniger ist hier definitiv mehr. Vermeide im Winter komplett rohes und unbehandeltes Gemüse und Salate. Anstelle dessen sind fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut oder Kimchi eine tolle Alternative. Sie versorgen dich mit gesunden Bakterien, die dein Darm braucht. Obst solltest du immer alleine verzehren und am besten vor allen anderen Lebensmitteln. Obst kannst du auch roh oder nur leicht gedünstet verzehren, es ist am leichtesten verdaulich.
Wenn du Nüsse isst, vergiss nicht sie unbedingt einzuweichen. Das schwemmt die Hemmstoffe aus und macht die Nährstoffe optimal nutzbar. Mehr zum Thema Nüsse einweichen, welche Nüsse wie lange brauchen und viele weiteren Details liest du in meinem Artikel „Warum du Nüsse einweichen solltest“.

Nüsse einweichen für bessere Verdauung.

 

  • Beweg Dich

Ein uralter Tipp, der aber gerne vergessen wird: Bewegung. Ob Yoga, Ausdauersport wie Joggen, Radfahren oder auch schon ein strammer Spaziergang regen die Lymphe an, kräftigen dein Herz-Kreislaufsystem und bringen die Verdauung in Schwung.  Wichtig ist, das du ins Schwitzen kommst. Daher probier ruhig mal eine Stunde Hot-yoga, geh mal wieder ins Cardio-Training oder tanz dir zuhause die Seele aus dem Leib. Hauptsache du kommst in Bewegung!

Special Tipp : Meditation & Atemübungen

Meditation ist vielleicht nicht das Erste was einem in den Sinn kommt, wenn man an die Verdauung denkt. Aber der Zusammenhang ist eigentlich recht offensichtlich. Eine regelmäßige Meditationspraxis hilft dir aber in dir selbst zu ruhen und lindert viele körperliche Beschwerden.
Auch Atemübungen wie zum Bespiel „KapalaBati“ unterstützen dich zusätzlich. Wie du die sogenannte „Feueratmung“ praktizierst, liest du auf dem Blog von Yoga Vidya.

Mehr zum Thema Ayurveda

Wenn du mehr über die ayurvedische Ernährung erfahren möchtest, schau dir unbedingt meinen Artikel „Eine kleine Einführung in die Ayurveda Ernährung“ an. Dort habe ich dir kurz und einfach die Grundlagen der ayurvedischen Ernährung zusammengefasst und du erhältst auch gleich einige Einsteiger Rezepte, damit du sofort los legen kannst.

Ich hoffe, ich konnte dir mit diesen Tipps eine kleine Hilfestellung geben, damit du fit und gesund ins neue Jahr starten kannst. Wenn du Fragen zu diesem oder auch jedem anderen Thema hast, dann schreib mir oder komm in meine Facebook Gruppe, den „happy.mood.food Cooking Club“ Dort kannst du nicht nur Fragen stellen, sondern dich auch mit Gleichgesinnten über Food und alles was glücklich macht austauschen. Ich freu mich drauf, dich dort zu sehen.

love & light,
S.

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5 Ayurveda Tipps, die deine Verdauung stärken

 

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KOMMENTARE
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Richtig tolle tipps. Tee vor dem essen kannte ich noch nicht aber warmes wasser trinke ich öfters mal.

Danke für die Zusammenschrift der Tipps. Vor dem Dunkelwerden zu essen klingt echt nach einer Herausforderung. Die Suppen finde ich einen guten Kompromiss.

Liebe Diana,
ja das ist es wahrhaftig. Aber wenn man sich eine Weile daran hält, seine Hauptmahlzeit mittags zu sich zu nehmen merkt man schnell, dass man Abends kaum noch Hunger hat.
Alles Liebe
Stephanie

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