Cordyceps Schokoladenmousse mit Panna Cotta & Erdbeeren

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Brombeeren mit joghurt, Granola & Mariendistel von happy mood food stephanie morfis food fotografie

Gin Tonic Rezept Titelbild

Smørrebrød angerichtet auf Teller

Golden Milk schnell und einfach selbst gemacht

Rohkostkuchen Stück mit wilden Erdbeeren

Vegane Panna Cotta und rote Grütze

Lieblingsrezept

Panna Cotta mit Granatapfelgrütze

Cremige Panna Cotta aus pflanzlicher Sahne mit gewürzter Granatapfelgrütze. Der Dessert Klassiker in einer neuen, leichteren Version. Perfekt für Frühling & Sommer.

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VILLEROY & BOCH

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ABOUT ME

Stephanie Morfis Food Fotografie

Essen war in meinem Leben schon immer ein großes Thema. Als Tochter eines Kochs und Restaurantbesitzers bin ich förmlich zwischen Kochtöpfen aufgewachsen und habe schon früh “Gastroluft” geschnuppert. Vor einigen Jahren entdeckte ich dann meine Leidenschaft: die gesunde, vegane, rohköstliche und ayurvedische Küche.

Und die lebe ich nun in vollen Zügen aus!

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Cheesecake im Glas - No Bake Cheesecake mit Beeren
Kokossuppe mit geröstetem Blumenkohl und Kurkuma

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Drinks

Drinks

Smørrebrød angerichtet auf Teller
Erdbeere ins Glas gefallen mit Wasserspritzern
Fenchel Salat mit Kirschen
Gin Tonic Rezept mit Needle Spring Gin

Gesünder naschen

Zucker- oder glutenfrei, mit Adaptogenen, Vitalpilzen oder ayurvedischen Gewürzen. Rezepte für alle, die gern besser essen.

“Dessert is like a feel-good song, and the best ones make you dance.”

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EIS

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Adaptogene

Saisonal

Skyreis : Eis aus Skyr Joghurt und Himbeeren Zuckerfrei und Vegan
Cordyceps Schokoladenmousse mit Panna Cotta & Erdbeeren
Kokosmilch Pudding mit Kardamom

Skyr und Himbeeren: so schmeckt der Sommer – nach Himbeereis.

Wholefoods in ihrer schönsten Form: diese gesunde weiße Schokoladentarte.

Alle Fakten über Cordyceps und ein köstliches Rezept mit dem Vitalpilz.

Süß-säuerlicher Rhabarber trifft auf Kardamom Kokospudding.

Für Einsteiger

Ayurveda Basics

Ayurveda Basics: die perfekte ayurvedische Morgenroutine, Ayurveda Gewürze für jedes Dosha oder die besten Tipps, wie du dein Wohlbefinden durch Ayurveda steigern kannst. Hier habe ich Einiges an alltagstauglichen ayurvedischen Grundlagen und Rezepten für dich zusammengefasst.

Basics

Rezepte

Basics

Die 10 besten Ayurveda Gewürze für deinen Einstieg in die Ayurveda Ernährung. Mit ayurvedischen Rezepten. #vegan #happymoodfood #ayurvedischkochen

Basics

Eine Einführung in die ayurvedische Ernährung

Wie du ganz einfach mit ayurvedischer Ernährung anfangen kannst, warum du besser nicht zu dogmatisch an die Sache ran gehst und wie einfach es ist ein bisschen Ayurveda in den Alltag zu integrieren – all das erfährst du hier.

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