Kategorie: Sommer

Sommer-Rezepte mit saisonalem Gemüse. Der Sommer ist die Zeit von Zucchini, Erbsen, Grünen Bohnen, Salaten, Mangold, Gurken, Möhren, Paprika, Blumenkohl, Brokkoli, Zuckerschoten, Fenchel, Kohlrabi, Mais, Lauch, Knoblauch, Frühkartoffeln und Pilzen. Dazu kommt die Vielfalt an frischen Früchten, Obst und vor allem Beeren: Kirschen, Brombeeren, Johannisbeeren, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Pflaumen, Mirabellen, Melonen, Pfirsiche, Aprikosen und Nektarinen.