Zurück zum Rezept Link per Mail teilen

Schnelle gesunde Erdnussbutter-Dattel Kekse

5 von 1 Bewertung
Je nach Größe der Kekse reicht das Rezept für 12-18 Kekse.
Rezept drucken Rezept merken
Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 150 gr glutenfreie Haferflocken oder Buchweizenflocken
  • 150 gr Erdnussbutter
  • 250 gr sehr weiche entsteinte Datteln
  • optional:
  • eine Prise Salz
  • eine Prise Vanille

Methode
 

  1. Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. In der Küchenmaschine alle Zutaten zerkleinern, bis ein dicker Teig entsteht.
  3. Aus dem Teig ca 12 Kekse mit einer Dicke von maximal 0,5 cm formen und leicht mit der Gabel platt drücken.
  4. Auf eine Backmatte oder Backpapier geben und im Ofen ca. 10 Minuten backen, bis die Kekse leicht goldbraun sind.
  5. Auskühlen lassen und mit einem Glas deiner liebsten Pflanzenmilch geniessen!