900grWassermelonen Fruchtfleischentspricht ca. 1600 gr mit Schale
100mlWasser
50grAhornsirup
40mlOuzo
10frische Blätter Zitronenmelisse
Saft einer halben Limette
Anleitungen
Das Rezept ist denkbar einfach: alle Zutaten in einen Mixer geben, gut mixen und kühl stellen.
Entweder gibst du die Masse in deine Eismaschine, frierst sie als Stieleis ein oder gibst die Masse in eine Tiefkühler geeignete Schüssel und frierst sie ein.
Bei der letzten Variante solltest du die ersten zwei Stunden unbedingt regelmäßig umrühren, damit sich so wenig Eiskristalle wie möglich bilden.