1TL Kokosölich kaufe meines bei Dr.Georg, hier werden keine Affen zur Ernte missbraucht
2leicht gehäufte TL MatchaMatcha 108 liefert tolle Qualität zu einem realistischen Preis!
Etwas Kokosraspeln zum rollenauch hier verwende ich nur Dr. Georg
Anleitungen
Buchweizen und Datteln im Mixer oder der Küchenmaschine zu einem leicht krümeligen Teig verarbeiten, hierbei darauf achten das der Buchweizen nicht komplett zu feinem Mehl verarbeitet wird, unsere Balls sollen ja Crunch haben.
TL Kokosöl dazu geben und alles gut durchkneten.
Nun rollst du den Teig am besten glatt aus und verteilst drauf dann den Matcha, den Teig zuklappen und mit den Händen alles richtig gut durchkneten.
Das dauert ein bisschen bis der Matcha gut verteilt ist und grüne Finger sind hier garantiert.
Aber danach ist der Hauptteil der Arbeit schon geschafft, nun musst du nur noch schöne Runde Balls formen, sie in leckeren Kokosraspeln rollen und schon ist der süß herbe Snack fertig.
Die fertigen Bällchen kannst du im Kühlschrank oder wenn es nicht allzu warm ist auch gut verpackt bei Zimmertemperatur aufbewahren.