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Marinierte Pilze in Balsamico-Senf

Das Rezept ergibt 1-2 Portionen, Pilzliebhabern würde ich empfehlen etwas mehr zu machen. Du kannst natürlich jeden Pilz dafür nehmen den du magst.
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Zutaten Methode

Zutaten
  

  • 200 gr Champignons
  • 2 El Soja Sauce ich habe Salzarme Shoyu verwendet
  • 1 El Balsamico Senf
  • 1/2 El Ahornsirup
  • 1 kleine Knoblauchzehe fein gehackt
  • 4 Sprühstösse ca 1 TL Liquid Smoke
  • 1 Prise Chili Flocken
  • optional 2 TL Kombu Algen Gewürz

Methode
 

  1. Einfacher geht es nicht : die Pilze putzen, von den Stielen befreien und halbieren.
  2. Zusammen mit allen Zutaten in eine verschliessbare Schüssel geben, gut umrühren und min. 1 Std. marinieren. gelegentlich schütteln oder umrühren.