Puderzucker zum Bestreuenoder pulverisierte Reissüße
oder
Orangensirup
den Saft einer halben Orange
Abrieb einer halben Bio Orange
50grZucker
Anleitungen
Den Backofen auf 160°C Ober- und Unterhitze vorheizen.
In einer Schüssel alle trockenen Zutaten für den Mandelkuchen gut vermengen.
Alsan-Margarine in einem Topf schmelzen und mit dem Mandelmus, der Pflanzenmilch und den Orangenzesten vermengen. Nun alle Zutaten gut miteinander verrühren.
Die Springform gut mit Margarine einfetten und den Teig hineingeben. Im Ofen 40-45 Minuten backen – Stäbchenprobe machen!
Nach der Backzeit kurz abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
Als Alternative zum Puderzucker kannst du den Kuchen nach kurzem Abkühlen mit dem Orangensirup begiessen, das verleiht ihm einen feinen fruchtigen Touch.
Orangensirup
Den Zucker mit Orangensaft und dem Abrieb einer halben Bio Orange zum kochen bringen und auf kleiner Flamme ca 10-15 Minuten köcheln lassen. Wer mag giesst den Sirup durch ein ganz feines Sieb, du kannst den Orangenabrieb aber auch drin lassen, wenn du ihn sehr fein gerieben hast.