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Weihnachtliches Oatmeal mit YOGI TEA
Dieses Rezept ergibt 1-2 Portionen
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Zutaten
100
gr
Haferflocken oder Flocken deiner Wahl
400
ml
stark aufgebrühter Weihnachtstee von
Yogi Tea
5
Datteln
1/2
TL Zimt
eine Prise Vanille
eine Prise Kardamom
eine Prise Salz
1
EL Mandelmus
ca 10 Mandeln
zur Deko: Cranberries
Anleitungen
Für einen intensiven Geschmack röste ich die Flocken im Topf ganz leicht an und gebe dann den Tee und alle Gewürze hinzu.
Die Datteln und die Hälfte der Mandeln fein klein schneiden und ebenfalls dazu geben.
Die Hälfte des Apfel grob würfeln und unterrühren.
Nun alles zusammen ca 10-15 Minuten unter Rühren leicht köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Die Herdplatte ausschalten und das Mandelmus unter das warme Oatmeal rühren.
Die verbleibenden Mandeln und den Apfel hacken, bzw. Würfeln und zusammen mit den Cranberries zum Servieren verwenden.
Wer mag gibt noch etwas mehr Mandelmus auf das fertige Oatmeal.